محصولات

میوه‌های خشک خواص متعددی برای سلامتی انسان دارند. در صورتی که انواع مختلف این محصولات را به‌صورت منظم و در حد اعتدال مصرف کنید، از مزایای بی‌نظیر آن‌ها بهره‌مند خواهید شد. چند مورد از اصلی‌ترین خواص میوه‌های خشک شده عبارت‌اند از: 

• بهبود سلامت استخوان‌ها

• بهبود کیفیت رژیم غذایی

• کنترل دیابت

• پیشگیری از سرطان

• تقویت سیستم ایمنی بدن

• حفظ سلامت و زیبایی پوست

• حفظ سلامت قلب و عروق

• پیشگیری از افسردگی و اضطراب

• تقویت سلامت دندان و چشم‌ها

طریقه مصرف نمک صورتی

به طور کلی، شما می‌توانید با نمک صورتی هیمالیا درست مانند نمک معمولی غذا بپزید یا به غذای خود موقع سرو اضافه کنید.

برخی افراد حتی از نمک صورتی هیمالیا به عنوان سطحی برای پخت و پز استفاده می‌کنند. برای این کار شما می‌توانید بلوک‌های بزرگ نمک را خریداری کنید و برای کباب کردن، سرخ کردن و طعم دادن به گوشت و سایر غذاها استفاده کنید.

هر زمان که هر نوع نمک را بر اساس حجم اندازه‌گیری می‌کنید، باید بدانید که در نظر گرفتن میزان آسیاب شدن آن مهم است.

زرشک قرمز معروف‌ترین و مهم‌ترین نوع زرشک در جهان محسوب می‌شود. که  به دلیل رنگ زیبا همواره مورد توجه قرار گرفته است. از بهترین خواص زرشک قرمز می‌توانیم به مواردی همچون تنظیم میزان فشار خون، کاهش عوارض مربوط به دیابت، بهبود سلامت پوست و رشد مو ، همچنین کاهش میزان چربی خون  اشاره کنیم 

از انواع سنگ نمکهای خوراکی، سنگ نمک آبی میباشد که رنگ آبی خیره کننده و زیبایی دارد. جالب است بدانید که این نمک تنها در کشور ایران و در معادن شهرهای گرمسار و سمنان یافت میشود.

گردو، میوه ای با طعم لذیذ و آجیلی با بافت ترد است؛ به همین دلیل است که از آن در بسیاری از دسرها و محصولات پخته شده مانند کلوچه، کیک، گرانولا ، غلات و نان گردویی همیشه محبوب، استفاده می شود. از گردوی آسیاب شده و آرد گردو نیز برای پخت و پز استفاده می شود. گردو سرشار از اسیدهای چرب ضروری است و روغنی تولید می کند که یک نرم کننده غنی است و به عنوان داروی ضد پیری شناخته شده است.

بطور کلی درباره فندق باید گفت که یک مجموعه بی نقص و مفید برای سلامتی بدن است که در ادامه به خواص بی نظیر این محصول پرداخته خواهد شد. جالب توجه است که بدانید بیش از 70% تولید این محصول در جهان را کشور ترکیه به عهده دارد اما این آجیل منحصر به فرد در ایتالیا , ایران , انگلستان , یونان و آمریکا هم تولید میشود. فندق به دلیل داشتن مواد مغذی بسیاری همچون ویتامین ها , چربی هایی غیر اشباع , آنتی اکسیدان ها و ... بسیار مفید و و دارای خواص درمانی بسیار زیاد است.

پسته یکی از آجیل های بسیار محبوب ایرانی ها بوده و عضو جدایی ناپذیر ظرف آجیل در روزهای نوروز در ایران است با طعم و مزه بسیار جذاب. این آجیل یکی از گذینه های شب نشینی و اعیاد ایرانی ها است.
پسته، یکی از دانه‌های خوراکی است که از ویژگی‌های فراوانی برخوردار است. از مهم‌ترین خواص پسته می‌توان به تاثیرات مثبت آن در کاهش وزن، حفظ سلامت روده، تنظیم سطح قند خون و حفظ سلامت قلب اشاره کرد.
 

قبل از هر چیز گفتنی است که این آجیل برعکس نام خود متعلق به کشور برزیل است. بادام هندی یک درخت همیشه سبز مانند پرتقال و دارچین است .البته گفتنی است که این آجیل بطور گسترده در نقاط گرمسیری در کشور هایی مانند سریلانکا ,هند, تانزانیا و کنیا کشت می شود.این آجیل محبوب سرشار از پروتئین , مواد معدنی نظیر کلسیم , منیزیم , مس ,آهن ,پتاسیم , روی و فسفر است .بادام هندی را با اطمینان میتوان در دسته محبوب ترین آجیل ها و البته پر مصرف ترین ها در جهان قرارداد و از نظر طب سنتی بادام هندی از لحاظ طبع در دسته گرم و خشک قرار دارد.گفتنی است که بادام هندی در فرهنگ های مختلف در مواردی مانند پخت پز غذا و شیرینی پزی هم کاربرد بسیار دارد.

گفتنی است که بادام زمینی از لحاظ ارزش خوراکی بسیار شبیح به گردو است .

بادام زمینی منبع کاملی از مواد مورد نیاز بدن مانند : منیزیم , نیاسین , چربی ها مفید , ویتامینE، فولیک اسید < فیبر و فسفر است.

بادام زمینی به افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن کمک شایانی می کند.

بادام درختی به عنوان یکی از پرخاصیت ترین آجیل ها شناخته می شود گفتنی است که بادام درختی منبع بسیار غنی از آنتی اکسیدان ها ,ویتامین E, پروتئین و... می باشد که عضو همیشگی ظرف مصرفی آجیل ایرانی ها در مهمانی ها و اعیاد بوده و هست. بادام درختی علاوه بر اینکه جزو دسته تنقلات به حساب می آید به عنوان افزودنی و یا پایه اصلی در پخت پز و شیرینی پزی می باشد. مغز و یا خلال بادام درختی به دلیل طعم مزه بی نظیر طرفداران زیادی در تمام جهان دارد.